Особое внимание уделяется обеспечению на селения качественными и доступными по цене продуктами питания. На это направлен один из «майских указов» Президента РФ. 

По данным Курскстата средние потребительские цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки в Курской области остаются одними из самых низких среди регионов ЦФО и составляют на 27 ноября 2017 года 31,72 руб./кг.

За январь-октябрь этого года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности нашей области увеличено производство свинины – на 88 тыс. тонн или в 2,9 раза, говядины – на 1100 тонн или в 1,3 раза, соков для детского питания – в 1,3 раза, безалкогольных напитков – на 13%, продуктов молочных сгущенных – на 12%, муки – на 11%, колбасных изделий – на 384 тонны или на 5%.

Увеличивается зарплата. На предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности за 9 месяцев этого года среднемесячная заработная плата составила 24 867,4 рубля, темп роста к аналогичному периоду 2016 года 110,1%. Кроме того, с начала года в отрасли создано более 600 новых рабочих мест.